miércoles, 14 de noviembre de 2007

Cambia tus hábitos de vida: evita la diabetes


Mientras los acontecimientos socio-políticos abruman a los venezolanos, este 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, una fecha con la que la Organización Mundial de la Salud (OMS) busca impulsar la idea de que todas las personas con diabetes o con riesgo de sufrirla merecen la mejor educación, prevención y atención posibles.


En Venezuela no existen cifras oficiales, pero se estima que existe más de millón y medio de diabéticos. En el resto del mundo los índices son más alarmantes: hay 250 millones de personas que padecen esta patología y se proyecta que para el año 2025 se eleve esa cifra a 380 millones, según la Federación Internacional de la Diabetes (FID). Lo peor es que cada año son 70 mil jóvenes menores de 15 años que desarrollan diabetes tipo 1.


Si bien es cierto que la diabetes se puede sobrellevar y ser asumida como una condición de vida, requiere muchísima disciplina (hábitos alimenticios bien específicos y rutinas de ejercicios, por ejemplo) para no derivar en complicaciones, como infecciones crónicas en los riñones, deterioro de la visión y mala circulación en las extremidades.


Hoy, el obelisco de la plaza Francia, de Altamira-Caracas, se vestirá de azul, entre las 7:00 y las 11:00 de la noche, para promover la prevención de esta patología. La actividad ha sido organizada por la Federación Nacional de Asociaciones y Unidades de Diabetes y la Fundación de Amigos contra la Diabetes, quienes también realizarán jornadas de despitaje en Caracas Valencia, Barquisimeto, Barinas, Los Teques, Maracaibo, Mérida, Anzoátegui y Bolívar.

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miércoles, 7 de noviembre de 2007

¿Cebollas o aspirinas para proteger el corazón?


Cuando era niña sufrí de ataques de asma con frecuencia y mi madre -un poco desesperada por hallar una cura- me dio a tomar muchos brebajes, entre los cuales estaba el jugo de cebolla morada con miel. Sí, eso mismo. Entonces, cada vez que me sirven algún platillo con este oloroso vegetal lo miro con desdén y, ahora, me entero de que los científicos del Instituto de Investigación de la Alimentación del Reino Unido descubrieron que comer cebolla puede reducir los males cardiovasculares. Casi que entro en crisis.

Los investigadores realizaron un estudio para examinar el efecto que tienen, sobre el sistema cardiovascular, los compuestos que se producen cuando el organismo asimila la quercetina, un flavonoide que se encuentra en la cebolla. El grupo se concentró en estudiar los compuestos que entran en la corriente sanguínea una vez la quercetina es ingerida, absorbida y metabolizada por el hígado y el intestino, pues el científico Paul Kroon, director del estudio, señaló que los flavonoides sólo tienen un efecto directo sobre la salud de las arterias en el momento en que entran en contacto con los tejidos humanos.

Los resultados arrojaron que, después de consumir entre 100 y 200 gramos de cebollas y hacer la digestión, este compuesto puede ayudar a disminuir la inflamación crónica de las arterias y reducir los síntomas previos a las enfermedades cardíacas.

A pesar de estos resultados, definitivamente sigo pensando que, para mí, será mejor comer frutas y tomar té y vino tinto, que también contienen flavonoides.

¡Salud!